黄  晓 文/摄影

老南京、老秦淮谈起老虎灶，对它有着倦恋的情感，它是必经是我们过去生活的一部份，今天再说起它来，确实让一代人引起美好的回忆。但是今天年轻人可能已不知它是何物，它是何样。老虎灶就是“茶炉子”，是卖开水的地方。由于灶体做的特别，近尺把炉口（虎口）大口大口吞食木屑、谷壳或木材，炉口之后是两眼深锅（虎眼）用以烧水，再后是一口大锅（虎灶）用着焐（保温）开水，烟道（虎尾）放在最后。由于烟道设计的合理，余热经大锅四周由烟道排出，厚厚的炉体起到保温作用，几米长的炉体平卧在地上，形如一只老虎。

今天人们的生活条件好了，用上煤气、用上自来水，住上楼房，上老虎灶冲（买）开水的人越来越少，南京有老虎灶地方已是很难寻找。为了了解这一行当，几经周折，终于在南京一条小巷里找到一家现在还在经营的老虎灶。老虎灶的成老板热情地介绍，百年的老虎灶已面临着退出舞台，此时此刻使我手中的相机记录下这一历史“遗物”，今天奉上一组有关老虎灶的照片，供影友们欣赏。

“茶炉子”外观

栩栩如生的老虎灶

老虎灶主人成兆明先生

天刚亮便忙碌起来的老虎灶

如今农糠、木屑少了，但拆迁下来的旧木头倒不少，成为老虎灶新“能源”。

经济实惠的价格无需花梢的广告。

花小钱办“大事”

灶台上红红的“福”字和简陋的工具，透着老虎灶的古朴与主人的希望。